Menú

ESPECIALES

MISO RAMEN

Caldo a base de miso con fideos artesanales, coronado con tofu, huevo marinado, bok choy, hongos shiitake, cebollina, brotes de soya, hilos de chile y nori.

12.95

SHOYU RAMEN

Caldo shoyu a base de pollo y soya con fideos artesanales, coronado con tiras de pollo doradas al wok, huevo marinado, bok choy, cebollina, hilos de chile y nori.

12.95

TONKOTSU RAMEN

Caldo Tonkotsu a base de cerdo con fideos artesanales, coronado con rebanadas de cerdo chashu, huevo marinado, bok choy, hilos de chile y cebollina.

13.95

PROMOCIONES DIARIAS

LUNES: ROLL & WOK 30% DESCUENTO

Haz de tus lunes un plan para dos. Disfruta tu rollo favorito de 10 piezas y recibe 30% OFF en un plato del menú WOk.

MARTES: 3X2 EN ROLLOS

Los martes son para compartir… o para pedir más de tus favoritos. Elige 3 rollos y paga solo 2.

MIERCOLES: JARRA DE SANGRIA A $12.00

Mitad de semana, plan resuelto. Pide una jarra de sangría desde $12 y acompaña tus rollos y platos favoritos como se debe.

JUEVES: STREETFOOD 25% DESCUENTO

Los jueves atrévete a probar nuestro menú Street Food y descubre una nueva forma de disfrutar Sugoi, con 4 salsas de acompañamiento para salsear a tu gusto.

PAPAS FRITAS

Acompañadas con kétchup.

3.75

FISH & CHIPS

Deditos de pescado crujientes acompañados con papas fritas, salsa tártara y ketchup.

8.95

TORIFINGERS

Deditos de pollo crujientes acompañados con papas fritas, salsa fuji y ketchup.

8.95

SUSHI KIDS

POLLITO ROLL

Pollo crispy y queso crema, con tope de plátano maduro y salsa fuji. Para niños.

8.95

GODZUKI ROLL

Salmón ahumado, aguacate y queso crema con tope de plátano maduro. Para niños.

8.95

PICHU ROLL

Salmón crocante y queso crema, con tope de aguacate y salsa de anguila. Para niños.

8.95

KRABBY ROLL

Ensalada de kani y ajonjoli. Para niños.

8.95

STREET FOOD

MAKIDOGS

Trío de rollos de sushi crocantes abiertos tipo «hot dog»

14.95

14.95  LANGOSTINO SPICY

– Salteados con nuestra salsa spicy

14.95  SALMÓN TRUFADO

– Con mayo trufas e hilos de papa

14.95  TUNA SÉSAMO

– Con mayo sésamo y topping de shallots crispy

PIZZA JAPONESA

Base de arroz crocante con salmón ahumado, dinamita, aguacate, con tope de ajonjolí, tobiko, salsa de anguila y fuji.

13.95

DINAMITA FRIES

Papas fritas coronadas con dinamita, cebollina, salsa dragón y salsa anguila.

9.95

JAPONACHOS

Chips crocantes de wanton, coronados con atún marinados con mayo , dinamita, hummus de edamame y vegetales con salsa dragón y anguila.

14.95

12.95 Pollo teriyaki

ENTRADAS

EDAMAME

Vainas de soya al vapor con sal.

6.95

SPRING ROLLS

Hojas de arroz rellenas de vegetales acompañadas con salsa de chile dulce.

7.95

CROQUETAS

Croquetas artesanales de la casa de cangrejo acompañadas con salsa tártara

8.95

GYOSAS

Empanaditas japonesas rellenas de carne de cerdo y vegetales acompañadas de salsa fuji.

7.95

EBI BOMB

Langostinos crocantes con tope de dinamita, wakame, tobiko y ajonjolí, acompañados con salsa dragón y anguila.

10.95

GAMBA POPS

Cortes de langostinos crocantes con cebollina y ajonjolí en salsa especial de la casa.

10.95

BROCHETAS

Bañadas en salsa de anguila, acompañadas con salsa tártara.

7.95

7.95  Queso

7.95  Platano y Queso

TUNA TATAKI

Finas lonjas de atún selladas con tope de ajonjolí y cebollina con salsa garage y mayocurry.

10.95

NAGASAKI

Kani, queso crema y cebollina envuelto en salmón con salsa fuji y salsa anguila.

14.95

CEVICHE FRITO

Pescado blanco o Langostino

12.95

10.95  Pescado Blanco

12.95  Langostino

HUMMUS DE EDAMAME

Cremoso hummus de edamame artesanal de la casa, acompañado con chips de wanton.

8.95

SUGOI MIX

Degustación de entradas: 2 gyosas, 2 Spring rolls, 2 Croquetas de cangrejo. Con Mix de salsa dragón y anguila y salsa garage

9.95

ENSALADAS

WAKAME

Exquisita ensalada de algas con tope de ajonjolí.

6.95

WAKAME ESPECIAL

Ensalada wakame, salmón, kani, aguacate y ajonjolí, con salsa de sésamo.

12.95

KANI ROCK

Ensalada de kani y aguacate con chispas crunch, tope de wakame, cebollina y tobiko con su salsa especial.

13.95

NEPTUNO

Ensalada de wakame, kani, salmón, atún y aguacate con tope de tobiko y ajonjolí con su salsa especial.

15.95

SOPAS

MISO

Sopa a base de miso blanco (shiro-miso), tofu y cebollina.

6.95

CURRY (PICANTE)

Sopa a base de curry rojo tailandés y leche de coco con pollo, fideos artesanales, vegetales, hongos shiitake y cebollina.

12.95

RAMEN

MISO RAMEN

Caldo a base de miso con fideos artesanales, coronado con tofu, huevo marinado, bok choy, hongos shiitake, cebollina, brotes de soya, hilos de chile y nori.

12.95

SHOYU RAMEN

Caldo shoyu a base de pollo y soya con fideos artesanales, coronado con tiras de pollo doradas al wok, huevo marinado, bok choy, cebollina, hilos de chile y nori.

12.95

TONKOTSU RAMEN

Caldo Tonkotsu a base de cerdo con fideos artesanales, coronado con rebanadas de cerdo chashu, huevo marinado, bok choy, hilos de chile y cebollina.

13.95

TEMPURA

VEGETALES TEMPURA

Pimentón, cebolla, zanahoria, berenjena y zucchini tempurizados acompañados con salsa tempura.

7.95

ALASKA TEMPURA

Bocaditos tempurizados rellenos de salmón, queso crema, aguacate con salsa garage y cebollina, acompañados con salsa de chile dulce.

13.95

EBI TEMPURA

Langostinos tempurizados acompañados con salsa tempura y salsa de chile dulce .

10.95

SASHIMI

ATÚN

Atún (7 cortes)

14.95

SALMÓN

Salmón (7 cortes)

15.95

DELUXE

Deluxe (5 cortes de salmón y 5 cortes de atún)

17.95

ROLLS

ISTMO ROLL

Pollo crispy con aguacate y queso crema, topping de plátano y crema de pollo crujiente, salsa anguia y fuji.

11.95

6.95  (5 piezas)

TORI BBQ

Pollo crispy en salsa BBQ, plátano maduro, cebollina y queso crema con tope de aguacate, ajonjolí y salsa ahumada del chef.

10.95

6.45  (5 piezas)

TORINIKU

Roll crunch con pollo en salsa teriyaki, aguacate, cebollina y queso crema con salsa fuji.

10.95

6.45  (5 piezas)

VEGAN

Plátano maduro, zanahoria, pepino, aguacate y cebollina con tope de wakame y ajonjolí.

9.95

5.95  (5 piezas)

SAKURA

Pescado blanco y salmón crocante, aguacate, queso crema y cebollina con tope de ajonjolí y salsa chutney de piña.

11.95

6.95  (5 piezas)

TIGER

Roll tempurizado con salmón, kani, aguacate y queso crema con salsa de anguila.

11.95

6.95  (5 piezas)

YASAI

Roll tempurizado con plátano maduro, vegetales crocantes, y aguacate, cebollina y queso crema con salsa de ají amarillo.

9.95

5.95  (5 piezas)

CANALERO

Roll crunch con crema de salmón ahumado, pescado blanco y kani crocante, aguacate y plátano maduro con salsa fuji y anguila.

11.95

6.95  (5 piezas)

LAVA ROLL

Roll crunch con kani y pescado blanco crocante, aguacate, cebollina con tope de cremosa salsa de salmón, tobiko y salsa de anguila.

11.95

6.95  (5 piezas)

TROPICAL

Salmón, kani crocante, aguacate, cebollina con tope de plátano maduro, queso gratinado, salsa fuji y salsa de anguila..

12.95

7.45  (5 piezas)

MAGURO SPICY

Atún picante, aguacate y cebollina con tope de ajonjolí, tobiko, cebollina y salsa dragón.

12.95

7.45  (5 piezas)

ARIGATO

Salmón ahumado, kani y pescado blanco crocante, cebollina con tope de crema de salmón, ajonjolí y salsa de anguila.

12.95

7.45  (5 piezas)

ROLLS ESPECIALES

KUNG FU PANDA

Roll crocrante con salmón ahumado, pescado blanco crocante, queso crema y aguacate con tope de crema de langostinos picante con salsa fuji y anguila.

14.95

8.45  (5 piezas)

DRAGÓN

Langostino crocante, salmón, kani, queso crema y tobiko con tope de aguacate, cebollina y salsa dragón.

13.95

7.95  (5 piezas)

TOKIO

Langostino crocante, salmón ahumado, kani, queso crema, aguacate y cebollina con tope de salmón flameado, shallots crispy y salsa mayo-yuzu.

14.95

8.45  (5 piezas)

PHILADELFIA ESPECIAL

Salmón, aguacate y queso crema con tope de salmón, wakame y tobiko.

13.95

7.95  (5 piezas)

ALFA

Pescado blanco crocante, dinamita, aguacate, queso crema y cebollina con tope de atún, ajonjolí, salsa de sésamo y cebolla caramelizada.

13.95

7.95  (5 piezas)

EBI ROCK

Langostino y vegetales crocantes, aguacate y queso crema, con tope de langostinos tempurizados y ajonjolí, con salsa fuji y salsa de anguila.

13.95

7.95  (5 piezas)

CEVICHE ROLL

Kani, pescado blanco crocante y aguacate, con tope de kani y salsa acevichada de la casa.

12.95

7.45  (5 piezas)

KRAKER

Salmón, kani crocante y fresco, dinamita, cebollina con tope de aguacate, hilos de papa y salsa mayo-yuzu.

12.95

7.45  (5 piezas)

WEED ROLL

Atún, langostino crocante, salmón ahumado, queso crema, aguacate y cebollina con tope de ajonjolí, tobiko y wakame crocante con salsa de anguila.

14.95

8.45  (5 piezas)

SAYONARA

Atún, kani, hilos crunch, aguacate, queso crema y cebollina, con tope de salmón ahumado y dinamita con salsa fuji y anguila.

14.95

8.45  (5 piezas)

TRIBU

Roll crunch con salmón, langostino crocante, kani, queso crema y aguacate con tope de dinamita, ajonjolí y salsa de anguila

14.95

8.45  (5 piezas)

SUGOI

Salmón, kani, langostino crocante, vegetales crocantes. Tope de salmon, crema de langostino y salsa anguila.

15.95

8.95  (5 piezas)

SUMMER ROLL

Salmón fresco, kani, langostino crocante, hilos de papa y cebollina, coronado con atún fresco, masago, sal especial de naranja y alioli de trufa hecha en casa.

14.95

8.45  (5 piezas)

FANCY ROLLS

FITNESS

Nori relleno con salmón fresco y ahumado, atún, kani, aguacate y pepino con tope de wakame y tobiko, acompañado con salsa garage.

14.95

BUDDHA

Hoja de soya rellena con langostino crocante, dinamita, aguacate y lechuga romana con salsa garage.

14.95

PTY

Roll crunch de plátano maduro relleno con salmón crocante, kani, aguacate y queso crema con tope dinamita, ajonjolí y salsa de anguila.

14.95

WOK

UMAMI UDON

Fideos Udon salteados al wok con salmón ahumado, langostinos frescos, hongos shiitake y vegetales, bañados en una cremosa salsa de coco de la casa.

20.95

YAKITORIDON

Pollo con vegetales salteados en salsa teriyaki sobre una cama de arroz jazmin.

11.95

POLLO AGRIDULCE

Trozos de pollo crocantes con piña, cebolla y pimentón en salsa agridulce acompañado con arroz jazmín.

15.95

MONGOLIAN

Cortes de pollo / filete crocantes, brócoli y cebollina salteados en salsa
mongolian de la casa. Acompañado con arroz jazmín.

20.95

15.95  Pollo

SALMÓN AL GRILL

Acompañado con arroz jazmín.

20.95

20.95  Teriyaki

YAKISOBA

Fideos salteados con vegetales y salsa teriyaki.

19.95

14.95  Pollo

YAKIMESHI

Arroz jazmín salteado con huevo, vegetales y soya.

20.95

14.95  Pollo

PAD THAI

Fideos de arroz salteados con tofu, huevo, maní y vegetales en salsa de
tamarindo y chile.

20.95

15.95  Pollo

13.95 Tofu

POSTRES

COOKIES
N´CREAM ROLL

Bañado en sirope de chocolate y leche condensada.

7.95

HELADO FRITO

Bañado en sirope de chocolate.

7.95

BANANA TEMPURA

Bañado en jarabe de piña acompañado con helado de vainilla y tope de maní.

6.95

CHEESECAKE JAPONÉS

Tradiconal, Frutos Rojos o Maracuyá.

7.95

7.95  Maracuya

7.95  Frutos Rojos

FROZEN

SAN BLAS COCONUT

San Blas Coconut

4.95

AMAPOLA

Amapola

4.95

ORINOCO MIX

Orinoco Mix

4.95

SMOOTHIE DE FRUTOS ROJOS

Smoothie de Frutos Rojos

4.95

ICED TEAS

DOUBLE DRAGON

Double Dragon

5.95

GINGER DREAM

Ginger Dream

4.95

SAKURA PINEAPPLE

Sakura Pineapple

4.95

MATCHAS BAR

MATCHA LATTE

Matcha Latte

5.95

OKINAWA SPICED LATTE

Okinawa Spiced Latte

4.95

TOKYO BERRY MATCHA

Tokyo Berry Matcha

4.95

LIMONADAS

LIMONADA DE HIBISCUS

Limonada de Hibiscus

4.95

LIMONADA DE FRUTOS ROJOS

Limonada de Frutos Rojos

4.95

LIMONADA DE HIERBABUENA

Limonada de Hierbabuena

4.95

LIMONADA DE COCO

Limonada de Coco

4.95

LIMONADA DE JENGIBRE

Limonada de Jengibre

4.95

CÓCTELES SIGNATURE

SENCHA GIN

Ginebra Tanqueray y jarabe artesanal cítrico de té verde japonés con aroma de hierbabuena.

8.95

KANPAI KILA

Tequila Blanco Espolon 100% Agave, reducción de piña-canela, jarabe de agave y zumo fresco de limón persa.

8.95

NIRVANA RUM

Ron Abuelo 12 años con jarabe de jengibre artesanal infusionado con miel y limón persa.

8.95

NAMASTÉ MULE

Vodka Ketel One, cerveza de jengibre de la casa y zumo fresco de limón persa.

8.95

DHARMA SOUR

Whisky Jack Daniel ́s con jarabeartesanal de agave infusionado con maracuyá.

8.95

SAKE ELIXIR

Sake Sho Chiku Bai, triple sec, zumo fresco de limón persa, jarabe de matcha
artesanal y hierbabuena.

8.95

CÓCTELES CLÁSICOS

MARGARITAS

Tequila blanco El Jimador 100% agave, jarabe de agave artesanal y zumo fresco de limón persa.

5.95

5.95  Clásica

6.95  Maracuyá

6.95  Frutos Rojos

SANGRIAS

Tinta, blanca, maracuyá o frutos rojos

5.95

5.95  Tinta

5.95  Blanca

6.95  Frutos Rojos

6.95  Maracuyá

20.00 Jarra

MOJITOS

Clásico, maracuyá, frutos rojos, coco

5.95

5.95  Clásico

6.95  Coco

6.95  Frutos Rojos

6.95  Maracuyá

PIÑA COLADA

Ron Abuelo añejo, zumo de piña fresca con crema de coco de la casa y tope de canela.

6.95

SPARKLING SERIES

ISTMO TWIST

Raspadura + limón. Dulce de caña con acidez cítrica.

4.50

YUZU ZEN

Yuzu + hierba limón. Cítrica, aromática y súper fresca.

4.50

MARACUYÁ WAVE

Maracuyá + hierbabuena. Tropical, dulce y fresca.

4.50

TAMARINDO ROOTS

Tamarindo + jengibre. Ácida, intensa y con un final cálido de jengibre.

4.50

HIBISCUS SPICE

Hibiscus + jengibre. Floral, dulce y con un toque vibrante de jengibre.

4.50

BEBIDAS TRADICIONALES

CAFÉ

Americano , Capuccino, Expresso, Expresso Doble y Latte

2.95

2.95  Expresso

2.95  Expresso Doble

2.95  Capuccino

2.95  Latte

2.95  Americano

LIMONADA

Jugo fresco de limon.

3.50

JUGO DE PIÑA

Jugo fresco de piña

3.50

JUGO DE MARACUYA

Jugo de maracuyá

3.50

TÉ FRIO

Té frio

2.50

FRESA

 Soda Kit de Fresa

2.75

COCA COLA

 Soda Coca Cola

2.75

COCA COLA ZERO

Soda Coca Cola Zero

2.75

SPRITE

Soda Sprite

2.75

GINGER ALE

 Soda Ginger Ale

2.75

AGUA BAMBITO

Botella de Agua Bambito

2.75

AGUA SAN PELLEGRINO

Botella de Agua San Pellegrino

3.75

VINOS Y SAKE

GRAN TARAPACÁ RESERVA SAUVIGNON BLANC

Gran Tarapacá Reserva Sauvignon Blanc (Blanco)

18.00

GRAN TARAPACÁ RESERVA MERLOT

Gran Tarapacá Reserva Merlot (Tinto)

18.00

5.00 Copa

18.00 Botella

ALAMOS CHARDONNAY

Alamos Chardonnay (Botella)

20.00

ALAMOS MALBEC

Alamos Malbec (Botella)

20.00

SHO CHIKU BAI CLASSIC JUMMAI

Sho Chiku Bai Classic Junmai

6.95

CERVEZAS

CERVEZA BALBOA

Cerveza Balboa (Botella)

2.95

CERVEZA PANAMÁ

Cerveza Panamá (Botella)

2.95

CERVEZA CORONA

Cerveza Corona (Botella)

3.95

STELLA ARTOIS

Stella Artois (Botella)

3.95

CERVEZA SAPPORO

Cerveza Sapporo (Botella)

4.95

KOMBUCHA

LEMON

Una explosión refrescante de limón orgánico y un toque cálido de especias como
canela y jengibre. Llena de probióticos vivos para apoyar tu bienestar digestivo, es el equilibrio
perfecto entre cítrico, dulce y especiado.

4.95

BLUEBERRY

Una deliciosa mezcla de arándanos dulces con un toque cítrico de limón, acai e
hibisco. Cargada de probióticos vivos para tu bienestar digestivo, es una bebida refrescante con un
delicado final floral.

4.95

CHAI SPICE

4.95

INFUSIONES MIX

GINGER MIX

Té verde japonés, miel, jarabe de jengibre y limón.

3.95

CRANBERRY MATCHA

Té de cranberry, jarabe de matcha y limón.

3.95

MANGO PASSION

Té de mango, maracuyá y burbujas

3.95

MERCH

CHOPKIDS

Chopsticks para niños – ¡Más fácil! ¡Más divertido! Fáciles de usar,
antideslizantes, lavables y resistentes.

5.00

5.00 Arcoiris

5.00 Estrella

5.00 Pez

TOTE BAG

Bolso de tela – Con alma caribeña y espíritu viajero.

12.00

BANDANA

Bandana sublimada en poliéster tipo seda – suave como la brisa caribeña. En
Beige y Azul.

22.00

22.00 Azul

22.00 Beige

PORTABOLSOS

Colgador plegable para bolsos – Mantén tu bolso seguro y a la mano con este
colgador para escritorio.

6.00

T-SHIRTS

Camisetas Sugoi, donde el arte y el océano se encuentran. Diseñadas con
ilustraciones vibrantes y llenas de vida, con un estilo único, cómodo y fresco para cualquier ocasión.

22.95

22.95 Underwater

22.95 Fiesta Coral

22.95 Textiles

22.95 Flowing

22.95 Texturas

TERMOS

20.00

PINES

6.00

GORROS

17.50

CARTAS

15.00

BOLSAS REUTILIZABLES

1.00

TAZAS

15.00